Matassa Matassa Blanc VdF 2023 Seifenschale Ein Auftakt voller Tiefe und

Ein Auftakt voller Tiefe und Kraft

fett- und staubfreie Oberfläche reicht aus

in einem großen Burgunderglas

2024 war in Südtirol ein präziser

Matassa Matassa Blanc VdF 2023 Seifenschale Ein Auftakt voller Tiefe undDer Matassa Blanc" ist die Visitenkarte des Hauses in Wei die Vin de France Cuve, die Tom Lubbe jedes Jahr aus seinen alten Grenache blanc und Macabeu Reben von den Schieferhngen bei Calce komponiert. Ein Wein, der in der internationalen Naturwein Szene Referenzcharakter hat, aber im Roussillon verwurzelt bleibt. Die Reben teils ber sechzig Jahre alt stehen auf Schiefer und Gneis in Hhenlagen um 400 Meter. Tom presst die ganzen Trauben sanft, vergrt